3 nejjednodušší způsoby přípravy kávy

Udělat si doma skvělou kávu jako od baristy nemusí být nijak složité. S šikovnými pomůckami hravě vytvoříte šálek kávy plný lahodné chuti. Navíc vám samotná příprava zabere sotva 5 minut.

1) Připravte si kávu metodou French Press

Tradiční „český turek“ čili zalévaná káva má spousty příznivců kvůli snadné přípravě. Mletou kávu zalijete horkou vodou, zamícháte a za pár minut pijete. Jenže příprava „turka“ není zrovna ideální pro chuť kávy ani vaše zdraví. Pokud chcete kávu připravovat správně a chutně, potřebujete ohlídat dobu luhování mleté kávy ve vodě. Pro správnou přípravu zalévané kávy je nejideálnější využít tuto klasickou pomůcku, tedy French Press.

Svou kávu si ve French Pressu připravíte obdobně, jako jste zvyklí u „turka“. Nasypete mletou kávu (její hrubost se podobá krystalovému cukru) v poměru 6 g kávy na 100 ml vody. Zalijete menším množstvím horké – ne vroucí – vody, aby se káva předspařila. Po 30 sekundách mokrý lógr zalijete zbytkem vody a necháte 4 minuty luhovat. Stlačíte píst French Pressu a kávu přelejete do šálku.

2) Konec kompromisů s instantní kávou. Vyzkoušejte Brew It Stick!

Že jste o kouzelné tyčince na kávu zvané Brew It Stick ještě neslyšeli? Britští výrobci kávového vybavení Barista&CO přišli s nápadem na přípravu kávy skoro tak jednoduché jako použití instantní kávy či vyluhování pytlíku čaje.

Hůlka Brew It Stick má na jednom konci mikrosítko, do kterého nasypete mletou kávu (15g). Vložíte do vašeho nejmilejšího hrnečku a zalijete horkou vodou. Necháte 4 minuty luhovat a přitom můžete občas sítkem v šálku zamíchat pro podpoření extrakce kávy. Nakonec Brew it Stick vyndáte a můžete si pochutnat na lahodné chuti čerstvě připravené kávy.

3) Clever Dripper. Nejchytřejší překapávač kávy na světě

Nemáte-li doma či v kanceláři automatický překapávač, který vám sám připraví šálek kávy, pořiďte si Clever Dripper. Tento chytrý pomocník na přípravu kávy opravdu svému jménu dostojí. Nemusíte být zkušený barista ani vlastnit speciální pomůcky jako konvice s husím krkem, abyste si připravili skvělou kávu. Stačí ohřátou vodu nalít do Clever Dripperu (do nějž jsme předem vložili papírový filtr), nasypat mletou kávu, zamíchat a počkat cca 5 minut.

Pak postavíte Clever Dripper na váš hrneček a chytrý mechanismus otevře výpust překapávače, čímž hotová káva přeteče do hrnku. Pro nejlepší chuť kávy nezapomeňte, že voda nesmí být vařící (cca 95°C), papírový filtr vložený do Clever Dripperu je vhodné před přípravou propláchnout vodou a mletá káva s vodou by měla být v poměru 6 g na 100 ml.

Jak na božsky chutnající kávu?

Základem každého skvělého šálku kávy je kvalitní pražená káva. Ta nejkvalitnější je označována jako výběrová káva. Abyste měli doma vždy čerstvou kávu, není nic snazšího než si objednat kávové předplatné. Balení kávy podle vašich požadavků, pravidelně zasílané pro vás přímo od pražiče a s dopravou zdarma.

Kromě čerstvé kávy je pro dobrou chuť připravované kávy zásadní správné mletí tedy mlýnek s mlecími kameny. Kvůli oxidaci bude mít mletá káva již 15 minut po namletí jen polovinu svých chutí a aromat. Vyberte si svůj mlýnek, French Press, Brew It Stick nebo Clever Dripper, prostě všechno, co k přípravě kávy potřebujete, na jednom místě – v eshopu Lázeňské kávy.