Výběr kvalitního vína může být pro mnohé milovníky i začátečníky náročný úkol. Orientace v odrůdách, ročnících, apelacích či senzorických vlastnostech vyžaduje určitou znalost a trénink. Následující průvodce vám pomůže porozumět klíčovým ukazatelům, podle kterých lze poznat poctivě vyrobené a
Proč jsou pivní láhve nejčastěji z hnědého nebo zeleného skla? Proč víno tradičně nalezneme v láhvi o objemu přesně 0,75 litru? A jakou roli hraje design a funkčnost u nápojových obalů? Odpovědi vás možná překvapí!
Bílé víno skvěle doplňuje bílé maso, ryby a sýry, ale užít si ho můžeme i jen tak samotné. Aby byl zážitek z něj skutečně dokonalý, je vhodné dodržet několik rad týkajících se nejen teploty servírovaného vína, ale také správného
Každé roční období si můžeme zpříjemnit nějakým sezónním drinkem. Tím zimním je bezpochybně svařené víno. Proč ovšem zůstat jenom u klasické receptury, když máme tolik rozmanitých přísad? Jak si dokonale napárovat svařené víno s ostatními surovinami, radí národní someliérka Klára
Víno je v České republice doménou hlavně jižní Moravy, ale prozkoumat vinařské Čechy, česká vína a vše, co se kolem nich točí, určitě stojí za to. A přišli na to i samotní vinaři, kteří se ochotně otevírají zájemcům o vinařskou
Povolání sommeliéra se v dnešní době těší stále větší oblibě. Dnes už není pouze nedílnou součástí služeb kvalitních restauračních zařízení. Mít více znalostí o víně a jeho přípravě si totiž přeje stále více lidí mimo obor gastronomie. Chtějí umět pojmenovat